Der Mann, der zu beschäftigt ist, sich um seine Gesundheit zu kümmern, ist wie ein Handwerker, der keine Zeit hat, seine Werkzeuge zu pflegen.

(spanisches Sprichwort)

Die Ernährung der 5 Elemente ist die Anwendung der chinesischen Ernährungsphilosophie bei uns im Westen und gibt Aufschluss über die Qualität, Wirkung und Thermik der Nahrungsmittel in Bezug auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden.